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[中式食譜] 豆豉醬

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材料
7 d9 `( ?* R0 x  c% r5 vwww3.tvboxnow.com豆豉.....80公克
* T  E% {. l6 w8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克
% |! O0 f* d' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5公克www3.tvboxnow.com3 F0 U- X# ?- J; X! p. f. W
辣椒末.....5公克
5 u* c1 ^' Y* v; |" e! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....10公克: i( F" I" b9 U* x; j
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調味料
! e1 r/ Q9 }  R3 r; q/ i水.....50㏄公仔箱論壇6 s% G1 w) x& X( f) i: K  F  |* |/ o
米酒.....1大匙
7 S) T! D- ]: y3 U- P+ a' J醬油.....1.5大匙! `: C, U3 o" z
細砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. f/ |9 }/ V, D! M
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作法
' N8 K$ h4 P0 d: Y+ `( {www3.tvboxnow.com1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N# V) e( D+ S/ z0 J# {5 C# i
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2. 取一炒鍋,燒熱後加入約1大匙沙拉油,以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後,加入作法1的豆豉一起炒香。www3.tvboxnow.com7 _# `& G% n9 h. B8 C: I

3 {9 Y0 N* l& H6 O' @3 A' y6 b6 a3. 於作法2中續加入所有調味料,煮滾後即為豆豉醬。4 C. {& b- P; B; }7 c- d
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