今個星期去旺角花墟，不但可以買花，還可以買到本地正菜、靚魚、環保好物及廚具用品等等。由星期四開始，一連4日，花墟公園將舉行大型本地漁農嘉年華，這活動每年都有超過10萬人次入場，今年攤檔超過300個，單是本地正菜及優質魚檔都佔了200檔，讓市民在鬧市都可以同農夫接觸，認識更多本地菜。現場除可買到本地農夫的時令農作物及本地養殖魚如烏頭及寶石魚，漁農署也選出三大主題作物，包括紫、黃、綠色的椰菜花、橡葉生菜及車厘茄，並於現場搭建出番茄棚及以盆栽砌出小農田，有如將小型農場搬到花墟，可近距離看到正菜是如何種出來。
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+ A! p3 w, I; i5 |4 h陳益民博士 漁農自然護理署農業主任：「今年冬天較暖，椰菜花同苞心椰菜的收成都延遲，但橡葉生菜就無乜影響，而亦因為暖的時間長了，今年南瓜也長得特別大同靚。」
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主題作物
3 a% u k3 q8 n) }$ N椰菜花
0 {8 g }7 o: J2 I成長期100日。平日多見白色，近年試種紫色、黃色、綠色，這都本身有的品種，不是基改或染色而來。
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橡葉生菜 " Q; f/ o l& Z; H; F( m0 Y
成長期50-60日。形似橡葉而得名，有紅、綠兩色，口感爽脆，可作沙律菜食用。5 n$ L% u" L& a- m) e7 e
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車厘茄 tvb now,tvbnow,bttvb# B% D' ~7 B+ W) n( d8 F- T. D
成長期50-60日，收成期可長達2-3個月。除有紅色，也有紫色、綠色、橙黃色，茄味濃郁多汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 S: \5 R9 k; T; Z+ g1 c
6 T5 b& ?' T) U- [) p& v( H4 `第10屆本地漁農美食迎春嘉年華
7 D9 e/ K x9 n日期：7-10/1
( u S5 u# V1 f" J) m9 B& I) T2 b時間：10am-8pm
% Y2 E9 |. [3 X# \! d地址：旺角花墟公園（顯示地圖）
_; ]6 j4 s% e$ I/ T8 x8 f& Awww3.tvboxnow.com網址：www.farmfest.hk
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發表於 2016-1-7 05:55 PM
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