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材料tvb now,tvbnow,bttvb; M. A1 h+ @& ~- C3 W$ m* q
蛋.....3個- e2 `: s+ a3 m# c; S
牛絞肉.....半斤
" W- D- O0 c: E; L( |中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( y. C7 C" n& v: \9 m @5 x
/ ` L- D8 \0 C9 [0 [$ o; itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ Y5 t$ \* R2 u- R& E
醃料
3 w7 ^/ v- K" ~/ h p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
! G8 {4 p4 M _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙( w0 S7 T* v( U/ M7 x
辣油.....少許www3.tvboxnow.com1 h' l. C# ]7 Z& B( S/ d8 Q
香油.....少許5 }% g. M/ c( o! k
五香粉.....少許9 B! @ ?) r |; S& G% I
肉桂粉.....少許6 q8 ]# y8 A- b0 D- H) }4 N$ y
胡椒粉.....酌量
b9 S, n6 s' D/ _1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
7 s' g d" R3 L6 x7 y. j3 g細糖.....1/2小匙, w/ @4 ^6 G" M' \8 V8 c
公仔箱論壇8 ]! w4 h+ c3 {, ?5 R
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作法
9 n8 O r$ \$ A: ywww3.tvboxnow.com1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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9 K* l0 Q5 W/ M) {3 }4 U4 D2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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