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材料tvb now,tvbnow,bttvb) y2 P9 P1 e6 o9 x
水.....960㏄
3 h) i+ g; ]7 {3 Y9 H% ^) r白飯.....6碗公仔箱論壇* H* L) ~+ w+ |, j% |
青蔥.....3支公仔箱論壇' V9 b2 C0 r8 v c9 K
薑片.....3片
6 i7 f; b& ?2 p8 y; {1 _蒜仁.....10粒
; e+ y2 T+ y5 v/ J( @tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許公仔箱論壇# j: X' ~7 K$ A( b) i
滷筍絲.....少許
% c$ x* E) N2 |www3.tvboxnow.com市售滷包.....1包
* V* F' `! S3 ~4 L& m- F! f公仔箱論壇五花肉.....600公克
* `* c/ p9 g) g醃漬黃蘿蔔片.....少許9 X8 m" q8 I' {; i5 |- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K- z( |3 H; r6 k7 s
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& c8 b# \7 w& Q
八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ R, h/ ^) T0 M% J. ]- E
辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* Y# t9 h$ q! @
米酒.....6大匙
2 T8 _: U$ J% V* ~( H1 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄ W5 }- U3 Y5 S/ {- S, h
砂糖.....4大匙
& W+ ~, `- f0 N/ D5 x3 y沙拉油.....360㏄公仔箱論壇* q6 ?# R G- w" D, C
香菇味精.....1小匙
( r7 D, w3 c2 q5 y: ?! c) J+ |4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! g8 W: w) S, C
# D9 |( H: ~6 o% L8 F# G- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& ~3 e& l2 j9 `/ D3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。% ?; M( q7 l+ D/ g" j+ X
" {; b% \( ~# Q9 L- ?4 ]4 q2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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' C$ w8 l3 l' a. T: O0 M0 |3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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" u: n4 n2 ]$ G, t( l) @6 w- i6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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S. U3 C) |: w" y/ c0 N( N公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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