" |# I, ~2 N1 S, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 k# a. r2 Y9 G' s
食材
. w/ v y- t: m. K7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腿.....400gtvb now,tvbnow,bttvb, @$ t6 ^9 f" i6 l- [. P/ b0 x
蜂蜜.....少許, y0 V9 [, B( g& t' Q
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醃料
/ F* d+ Q V& T ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
% g4 g% s+ V/ R4 |; ^* `www3.tvboxnow.com醬油.....2湯匙2 Y/ S1 R5 S4 m- D
米酒.....2湯匙
) b1 Q9 x! ?; k/ H: D, h# {, {4 e9 @tvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....4湯匙 `3 G }) ~7 m/ j' d3 v2 b! x
醬油膏.....1湯匙* u1 i1 i* G. D( U; k$ n
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作法
) E _, N& ]9 B) E0 p% s1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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! L' U/ h K0 W; x( jwww3.tvboxnow.com3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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! \4 a; b2 |, ^" p @/ r" m; D# ]公仔箱論壇4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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5 Y. @7 i# U: U, w @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb. q0 c/ [5 m0 e
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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