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[西式食譜] 泰式炸排骨


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雞蛋.....2顆
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檸檬片.....1/2顆公仔箱論壇6 e/ [  f1 a9 U" {- O5 ]9 ]
豬大排.....500公克www3.tvboxnow.com- W& w  U8 v0 H0 M  H
粗麵粉.....300公克
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; J1 r" L) a3 }* H" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 r, M# s  P, ]魚露.....2小匙
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白胡椒粉.....少許, Y# x# j0 b* |2 p
泰式酸辣醬.....3小匙% C, {8 F. I8 |6 j1 G: O
20度料理米酒.....2小匙0 s* p8 V( L+ g, Q: i9 b. X
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# Q, J* E% {8 d) p" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇- p% @; U: R2 x3 d( u- W
1. 豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。/ ]! ^5 `8 s' x. n# w* Q7 H  @

8 ^4 R, x, x- K2. 將蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I2 H' `% B6 x2 |1 ~1 U

5 i* c# ]9 E4 P' x& H0 \3 Bwww3.tvboxnow.com3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。
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7 F9 e' W% S* _: J4. 取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。www3.tvboxnow.com' k8 q5 p" p5 `( W* }5 X

; y, f( q% _) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。
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