材料（四人份）; h# @/ F7 {8 _) U( A# m
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
8 }% k5 A6 x; D$ t, ^9 P公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
& v* y1 g5 \3 j& l+ ]3 |3 F" p/ B公仔箱論壇車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
8 s1 ]' A# ^ q, D& ^/ v) \9 ZCayenne 辣椒粉…………………………適量
7 B. Q2 L, x' Y; Z海鹽 ……………………………………………適量
6 _$ B7 M/ Y& M8 `3 h牛油 ………………………………………… 4湯匙
: s# ^5 g: Q2 Z" i麵粉 ………………………………………… 3湯匙
" e9 Y8 x! g ^3 C# ^4 t, Stvb now,tvbnow,bttvb熱牛奶 …………………………………. 280毫升( A" u) z( D: i/ i8 ^) H
蛋黃 ……………………………………………..4隻
' B8 _; q2 M8 \- \& w公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻
5 b9 ]* G6 Q' o% g$ p# R; L3 _公仔箱論壇紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ j- x& C1 @8 [. O
' g" P( c q0 U) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, ^) j/ O! @, s; Q+ i; {" w. p: f4 d
做法
: B6 N/ p) m6 _- N/ F5 O4 W* b$ b公仔箱論壇1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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' y$ s1 H3 N; D/ h公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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: I; [" Q1 q( b6 B! t9 \6 e/ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。www3.tvboxnow.com0 F- _& N9 q7 z! t/ k
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+ {9 h7 r0 r5 h9 Z公仔箱論壇這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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