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材料
7 u; O6 C# t8 U# [% C" m: p; G雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 |9 H2 N, t0 H4 e
三節雞翅.....300公克
, m- k4 X" J2 O9 a! Cwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....200公克7 L4 F; A2 j5 \/ g/ l+ ~% x
粗麵包粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb& J9 I1 A8 n- m& ]; n
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調味料
6 s5 c5 @7 N+ ^0 ywww3.tvboxnow.com魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# `5 i, A5 A& D
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 G$ b4 w1 ]1 ?
細砂糖.....2小匙
' L$ @, v* `1 i q/ Q1 V5 f4 |20度米酒.....1大匙
) h9 }6 _; P1 \9 g! h生白芝麻.....20公克
, }: n) f3 m' d l. x5 @0 Uwww3.tvboxnow.com泰國辣椒粉.....1小匙! B. N( p/ b( A1 W: C
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9 E( R, ]% j0 D9 l4 |2 v, g作法tvb now,tvbnow,bttvb8 H( E8 M# c* B
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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/ d* o, | `" Z0 y2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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