[中式食譜] 酥炸豆腐粒

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 {/ n4 `1 o" T$ J
材料
) H% M/ K+ C# n1 h水.....6杯
& U& d- W  o, m2 Pwww3.tvboxnow.com鹽.....1平湯匙
+ [0 Z" x) i+ h2 r, Q! V實豆腐.....3件
8 @5 T% j# P) {紅椒碎.....少許
7 M1 c  [9 ^1 |" y- c5 q% f( U8 }" j: B; x& e

0 T* d3 A3 z0 ~: V" t* n+ F  d蘸汁︰
& w( S' H3 ]. w( K糖.....3湯匙
" t; v. w& }2 }( I* w* K4 \4 @www3.tvboxnow.com魚露.....3湯匙www3.tvboxnow.com" ?2 g* ^6 r# I, E
白醋.....3湯匙7 j, C4 K0 v" \6 u
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u# V/ ?! V0 Y" i* I6 y
凍開水.....3湯匙公仔箱論壇: Q8 R& o" Q- |$ s+ C7 R' T
紅椒茸.....1茶匙
6 v: I1 s! f2 R4 }1 b' x/ b4 i+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; _6 t; t8 o) G) |' D3 X$ f- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 r( X6 P. k1 Y9 P( }( h* e1 E/ j
做法5 }/ Z/ C# `" D5 ^. w) F2 u+ ^+ i
1. 將鹽與水拌勻。
" M6 P: O( o) ?: [* c公仔箱論壇
) {9 r( c3 f0 D2 X+ l公仔箱論壇2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。9 ~) `- d1 w! e3 i/ j/ K

5 R2 S. R/ d8 L8 u& b公仔箱論壇3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
0 k+ D8 d! m' Q' c; T7 i: }www3.tvboxnow.com) \9 I0 ?" M+ _+ B
4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
9 V% |9 o7 Y- R/ V5 G4 S公仔箱論壇4 r2 Q) [6 }0 a. l' ~
5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。" D& V5 ~4 J2 A8 e