 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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% `* X- a6 o3 y) Z/ h抗骨鬆高手一：洋蔥
2 S& I, i0 _2 G. B$ L, r' \過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，. K2 y8 j: c" k ]- W
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。( N8 `' H$ U0 `; g& G! e4 Q% r
★保骨力
/ S2 ~, ]8 O0 F9 K" h8 y9 twww3.tvboxnow.com阻止鈣質流失。$ L* m+ S }. @7 h7 {
/ v! t! s& u" `) i' [9 ?★食用注意事項
/ l c! p) t" q. B公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇 o; v" R2 o% v5 e+ c7 `/ A
8 E" K' c4 f. v7 g1 d9 F4 \5 S1 i$ }tvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存
: D& V J- K: D" I& N t選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。www3.tvboxnow.com, H: G/ G* ~5 {# `! p$ i& l
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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1 q* }8 { h% ?. x( k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二：茭白筍
2 ^$ \* f* D1 \3 u9 Y2 Z5 S% Ztvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，6 ~9 C: b# Z. V% T! q* F: K1 @
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。9 ~* h: u( }! P% W/ m: u, |
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★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb; H6 p1 [1 L. i. \0 u! u, \
延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 P& D( g$ T: }2 X
7 W r% b/ s& j( \3 J5 l公仔箱論壇★注意事項www3.tvboxnow.com& n) y+ D; g, Q2 X; z, `
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb* d' z$ H. k2 B
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb7 A) D4 \; X' `
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
& g" q2 ]0 o2 B/ G+ w保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
4 g8 L: p& }8 ^& @. c6 R) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb( k$ `, @9 p1 ~3 g9 _) s9 c
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
2 ^" Z4 e1 p, x6 i/ N5 u還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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