材料：(2至3人用)
8 V+ ?1 }- S/ U; v) _- _6 h1 Stvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
7 I# J& e! f7 H" {公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個, {! ^( w. R' V/ M p! l
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 y! B' N( x& y5 Q9 J& X. ?6 k
3.葱粒.....1-2條2 j9 M( N/ ?. f- N) V
4.大雞蛋.....3隻www3.tvboxnow.com, H: l) o- D3 S
5.鹽.....1/2茶匙
* h" [+ T6 B+ }( t6.胡椒粉.....一小撮
7 o( \) g v! j9 H) rtvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷
4 k. Y' H1 Q5 h* n! V公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
& L1 x8 l# T$ j4 [" P; E公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻
* f# c7 ]# R' Y' \0 G/ N, \. D( Lwww3.tvboxnow.com3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x* L" ^* L, p ~
4.胡椒粉.....一小撮
) I# y6 r; I' H2 Z% P3 w) C8 f {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙' n) g# T# S9 }, Y, v! }' @/ I
9 b0 r2 W5 k/ X. w( A, A. E0 n/ zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ q$ E5 A9 H* F) e2 u
做法
# Y' J: ?, B. |0 etvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' R# {6 Y! U5 N4 i
9 R6 w0 V- l0 b; vwww3.tvboxnow.com4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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/ J. w' g) h8 ntvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇4 K6 `% y2 ~0 _0 X# J9 `
: |- o* @9 p; [公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( x0 s, G# V. W4 y
2 g% M y9 O" a! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。www3.tvboxnow.com$ L" i) Y2 q2 q* x! l0 R; D% y
0 g L* h% Z' O7 n" _: N& l9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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