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[中式食譜] 腐乳雞排


& M( ]8 F" K; Z  m4 P1 u+ v材料
) p) w1 G6 z4 c9 y7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
; O+ p- g# o- H公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊www3.tvboxnow.com, v0 P2 M- q. G: k7 D; V; z

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0 Y  L) \) n. v) A* ftvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC! J: u3 x# C# E1 j6 D3 I+ D3 K
糖.....1茶匙5 x( ~. m2 j8 F% T/ c3 m$ p
薑末.....5克公仔箱論壇# T8 Z4 B, H+ \, K; Y8 W1 N
蒜末.....20克
  y, C" |* s+ W* s6 w% p蠔油.....1大匙公仔箱論壇/ ^) K; N& Q  p$ V+ M# o
紅腐乳.....60克
/ e; f9 b2 b3 f7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z7 E' z% Y8 Q* |
料理米酒.....10CC
5 S( P6 i3 k  S2 D' {; C% k0 I. G小蘇打.....1/4茶匙
* S) v8 U, R" k* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ]* ?$ A; c" Z: o公仔箱論壇炸雞排粉.....100克
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作法
- _# ?7 N* R& d- _3 E/ O) ?3 l1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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( I! O( h: f* l4 @( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; o) W' y9 l7 N2 P

$ h% b/ a/ d& }1 B# l9 u5 qwww3.tvboxnow.com4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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