裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。公仔箱論壇9 G' T; _6 {; M! U
# U0 t$ ~3 M4 a$ T4 Htvb now,tvbnow,bttvb龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb1 j# x) D! o8 W% B) l% y3 s
# W3 o g0 V, T% Y! R+ ~6 a' `& z# H公仔箱論壇不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ g4 J) `$ p. X) e7 q+ Y
: A S% a- w5 z9 L7 D* owww3.tvboxnow.com推介：7道菜Tasting Menu
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Quest+by+QueTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! G6 }$ Z7 f$ K
地址 : 灣仔軒尼詩道
, h8 m3 v0 p& x E5 F9 G9 j4 Y# t公仔箱論壇營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
4 u+ g4 l8 g+ E/ S& M* fwww3.tvboxnow.com平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
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