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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


3 T( U# t$ s: l" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ c- ?) X: h0 v. Y) k: h3 d9 \
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' L$ M& B8 _. _/ c5 R' Jwww3.tvboxnow.com食材4 A1 v: l! H* u
蔥.....2支
* u% J% y) ~5 v3 a- \6 h! n公仔箱論壇薑片.....3片公仔箱論壇/ R( D7 |. }; f/ @
蒜頭.....5顆
! N2 Z  o7 o1 |$ \8 n" Y板豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb* Z. @1 X: M4 D4 _: D4 n6 m+ p* \
乾辣椒.....2-3支
+ V2 T4 u% c( Z) G公仔箱論壇! ?3 g( s/ }) |# _9 X3 ?
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滷汁
$ Q6 W8 p9 |- u7 J# `/ T$ J  S公仔箱論壇醬油.....2匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H: R% i" Q1 ]" s, }: T
蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb: m8 c% Y( F* d" O' z' `9 J( C
八角.....1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d  [" l5 l; r1 {* {+ J8 b
米酒.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N* ^& S$ W  E% }4 q
冰糖.....少許
6 r! f+ D  n: h1 x  q% A. xwww3.tvboxnow.com辣豆瓣.....2匙
# L7 x6 b3 x3 O! X" Q0 w花椒粒.....少許
+ j! z) C5 v* X6 m0 E5 v公仔箱論壇/ `# N/ I& e* F7 L; ?

! G0 h# M/ p0 S( Q; V' ^; o+ d公仔箱論壇做法:
4 Q* Z$ k/ ~5 ?+ b) f- P- \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 Y6 e0 }& b/ T' g& p
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