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[西式食譜] 藍帶豬排


( k6 X# U2 @  A+ L6 {! F# n4 v公仔箱論壇材料
  p  Y* z# p' m  l0 {) I雞蛋.....1顆
1 g2 t, M  S4 P, m0 y- [8 u7 Y起士片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 d# s/ F1 {
火腿片.....2片
6 w3 m9 ?; V0 s: L/ L2 Y! z奶油.....2大匙
3 {) ~: H7 O; F" Q0 f檸檬塊.....2塊www3.tvboxnow.com1 z- V; Z. O2 ^
大里肌肉.....2片www3.tvboxnow.com9 L( J' Q1 M  {4 c6 ^9 ^
麵包粉.....50公克& Q$ ^& J& o% n2 _% [' ~
高筋麵粉.....20公克公仔箱論壇4 I, }3 B# H; D2 E
高麗菜絲.....100公克; ?$ B- M" T) }6 p) |( `
紅蘿蔔塊.....100公克
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tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 b) v2 e  t1 l8 [: w! H
調味料
* [: w( E/ b: B8 ]) O# y0 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
1 u) n; T# L1 ?% y! I8 r) v! l! @www3.tvboxnow.com胡椒.....少許
$ p! K* C' l2 G# C  y6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 x  u' q/ e; C1 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' b  V$ o' }2 C8 e: r
作法( Z; e/ b. Z+ a1 q/ Y7 [2 }
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N* _" y( \( |! U6 n% t9 [8 j

3 T6 ^6 M( J) V" T/ N* X6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。公仔箱論壇4 I  A, _$ G( I+ u

1 T  @/ u. h- r) m2 twww3.tvboxnow.com4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。" p- ]  p7 L) @: n6 A

7 ^# m+ k: F3 e2 X8 L9 r; J1 p: M公仔箱論壇5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。tvb now,tvbnow,bttvb8 w, ^* V- j6 h" S" M
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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