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材料
5 n7 u" g$ n) B, E1 h高湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 m0 {3 |! G- R4 ^
蠔油.....1匙
& P% N9 Z- X+ D2 l' t1 ?公仔箱論壇粉絲.....40g9 Q! @/ N. R: {$ V* {! {5 m
蝦乾.....60gtvb now,tvbnow,bttvb: N( v$ H' k% w2 V) M0 T7 P
砂糖.....適量www3.tvboxnow.com" @; E0 l& D/ {; E& u" V+ v# U
香菜.....少許
# i3 m' V1 @4 N3 y% }# D# E蔥段.....適量公仔箱論壇) S9 m& \) F1 l! @, p- w# A- x
鹽.....1/3茶匙
0 _7 N! |. |9 b/ _' N- ~公仔箱論壇紹興酒.....適量
k1 l/ x( U5 n8 l1 ?6 \大頭菜絲.....40g! U" l `0 G* Z' c
牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( y( _6 b$ R' h6 p2 M
玉米粉.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com) Y" N1 ?* F% L- A8 y9 p
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作法
0 c0 i' v9 O+ X6 H X7 S9 b: @! x公仔箱論壇1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇; i- p6 e& z' t; v6 V% C' }
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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