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材料
/ Y5 R- _/ E& [0 X) _2 l0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ F2 ?' i$ o7 X
檸檬酸.....3公克
* U: b) i: k8 I0 Z5 j- wwww3.tvboxnow.com果凍粉.....15公克
9 ?( ?0 [" R0 C+ g i/ I7 D% i海藻糖a.....17公克5 W0 G% {7 Z8 F+ w; Q
檸檬酸納.....3公克公仔箱論壇4 u! Q% v$ S/ p/ ]9 q- a" z- W
麥芽糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb& h( N) q: e5 w3 k+ q
海藻糖b.....100公克www3.tvboxnow.com) A& e# u, S6 B* \4 r
綠色奇異果.....900公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]) o( m+ g( T: J
作法公仔箱論壇" Q# q% Z* u9 T6 P
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。www3.tvboxnow.com6 v# t% ^- B6 C
. O* o3 q4 M# C# A% V' W2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇6 y& W1 g4 g c& A% ~+ D$ I
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。, ^# C( E0 H& _' E( t
) I8 ~) n% z2 y$ q Z# I5 I/ f7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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