[中式食譜] 香嫩雞腿

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/ O' }" s7 `9 Q/ W! g公仔箱論壇作法* j+ c0 \* E: u7 @# T! L# h" `
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。3 l4 {$ C1 @  U8 h
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1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。公仔箱論壇! [( O" l* @8 H- Y  y; y' h$ b7 W

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