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材料tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 H5 i2 q' G, |4 @
雞蛋.....1個, @6 v2 W- J5 e4 h5 @
雞柳.....4條www3.tvboxnow.com: }3 v( \+ K- T6 P' [% J3 z
米酒.....30ccwww3.tvboxnow.com$ w+ }3 Q9 o1 ?
胡椒鹽.....適量
7 L3 ~* V# j' H6 L, ^* \* o3 }脆炸粉.....2大匙- S0 d+ F* _8 u" g/ O$ n9 `" Z% }
玉米粉.....2大匙
/ [. Z5 f3 ], ^9 T6 \; D$ W+ q# |! C3 R公仔箱論壇低筋麵粉.....5大匙
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* z" f# W" O1 o" e' dtvb now,tvbnow,bttvb作法
$ y2 U h! Q4 p+ o# Gwww3.tvboxnow.com1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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7 L% y F# O. K3 A# u( L& x4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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