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材料
& ~/ D% S% w6 D7 ?6 [! r5 T塔皮：www3.tvboxnow.com+ O3 w3 ]" y! i7 r z
蛋.....50公克公仔箱論壇) _$ G% g+ k- G3 Z8 }4 R
糖粉.....55公克tvb now,tvbnow,bttvb, N+ J& n) d" d9 V. E, u6 i; ~
奶油.....120公克
5 H; [9 x# Z$ x- o低筋麵粉.....230公克tvb now,tvbnow,bttvb d) G" I, P1 H: O6 ~
0 y" H$ m- K0 p/ \5 }! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 c2 y3 O' J: Y
蜂蜜核桃：
4 O& ` n( U i* I* Q d4 L奶油.....50公克
' ?1 ]5 C3 i+ z% t+ h蜂蜜.....95公克www3.tvboxnow.com/ y* k' I/ P- M$ o- e# `, b: f
砂糖.....100公克
6 F& V! E A5 _ o核桃碎.....250公克
* V# v$ Y+ v5 I2 n* A6 U, L) uwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....35公克www3.tvboxnow.com% A* \, {5 A/ `
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作法
1 Q8 B* h! {6 G3 p1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* @9 r! i" b# F, t( u, W, I$ V! q
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。5 e3 z+ |5 l N+ M; d
' H9 q1 @* p/ h% k! `公仔箱論壇3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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+ d4 n7 F2 c" T5 U# ~/ p0 m4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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