材料（四人份量）
) E1 D. d) r4 A Y西洋菜：1/4棵
X- t9 W% V* V8 [4 W% i& O; k公仔箱論壇西芹：半斤
* m9 J9 g) i* a c' z! Ptvb now,tvbnow,bttvb茴香：1個
$ T: @: F: `# Y, J; K2 X洋葱：1個
) u+ N! V, O0 ewww3.tvboxnow.com高湯或水：2.5公升www3.tvboxnow.com) z5 O& r5 q/ d0 t/ U+ t
忌廉：400毫升5 f) G! P4 f O) n4 p& c
牛油、麵粉：適量
* [( _8 T/ Z& l% A4 Kwww3.tvboxnow.com胡椒粉、鹽：適量" k, [8 O' ^) ^% B' X5 F, Y% b* M
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做法：www3.tvboxnow.com" f+ p+ {! t1 \1 u3 ~1 W' z
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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+ d0 ~/ I, ~6 G- `" c+ | KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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( g# N2 o% i1 h" b2 m! h* L3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。7 R P) I1 r4 a4 @
2 k; i0 J0 W8 |' l" c4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。& M9 O2 o+ \+ G( |
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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