[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）tvb now,tvbnow,bttvb7 z% E8 A' V( S( d
西洋菜：1/4棵
0 L: ^( E. A+ e2 I9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹：半斤* _5 W, |' F0 W1 S9 C, C
茴香：1個
) c7 P% o# `9 W洋葱：1個
/ \' P8 Z- J* b公仔箱論壇高湯或水：2.5公升
) U) h% o; ^- E  Mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉：400毫升公仔箱論壇8 p5 d# W; V1 [
牛油、麵粉：適量
7 h4 l2 `/ |' M& F# }5 l& y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、鹽：適量
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做法：公仔箱論壇# a4 ~/ U" C6 o3 h7 ~9 |: q- u
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      tvb now,tvbnow,bttvb! T" [% G  g4 J) w1 e
   
9 g: z0 {( H* b2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        www3.tvboxnow.com" |) L9 D# q  E8 R
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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3 k3 d4 S7 Z  q& d) ^2 x5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ J) S& A- H3 P' H8 M( m

- h0 D$ Z8 u4 a" l6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。