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9 E( }! p$ J7 j( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦.....2隻www3.tvboxnow.com; }, v9 ]) f4 Q& W `! |; ~
茄子.....1小段
. C/ _; J- p& r& q3 W9 i' [' J青椒.....1/2個
7 X3 C P4 O5 w! m. d) i. }地瓜片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 h# M7 Y1 }1 A* Y) f
南瓜片.....2片公仔箱論壇! M. ]3 }! w/ r8 g! G8 y
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- S0 k0 E! @" V6 f/ M4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....4小匙公仔箱論壇( N5 l8 f6 J$ }4 X: ^
醬油.....4小匙公仔箱論壇: c# A/ F2 H. R4 l$ W$ H" ^
海苔絲.....少許
( x5 f! c) ^ r& f6 r' O& l: x& T$ S6 w七味粉.....少許3 ?6 n& `' j z6 [9 J m) l( n
烏龍麵.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 }1 x) X. a& F, x
昆布柴魚高湯.....250㏄
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3.tvb now,tvbnow,bttvb8 r! ?1 U! B; \8 ?
蛋.....1個
4 r' x8 d8 H& W: ^冰水.....1杯
) q0 m: Q) U1 m! e6 }& o# v0 Wwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....1杯
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作法
; ~) {1 I. Z% f1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: K! P$ f5 `( M: s. @, B, K
) p: l3 V+ S2 ^- W# `& bwww3.tvboxnow.com2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。+ k( A0 L3 U6 T5 f2 Z8 i
1 [3 L8 C1 P5 Q7 H, e' w! [5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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1 y8 t) y, a/ C, l: F$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 A; B s' I0 u* ]7 Z9 r
Tips
) V' W* _+ P4 v* K/ s1 owww3.tvboxnow.com在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇5 _; H( [' b0 A6 p4 {% g
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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