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[甜品] 軟心芝士餅


) ^; i  ~! D* H; Zwww3.tvboxnow.com材料
) J7 S+ F$ N( d! S糖.....65 克
+ x0 _, A% M2 C* ^; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3 隻www3.tvboxnow.com$ Q. X; K; D! V
麵粉.....15 克
: p4 Z! }+ \2 swww3.tvboxnow.com忌廉芝士.....150 克www3.tvboxnow.com7 ?( q  Q, b9 L5 `6 |) P
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3 ^- @' U/ i9 O. ?0 K" }/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  n1 |( R4 }4 `0 c9 |1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。7 z' u0 B. N. l9 T
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。
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1 l' Z: J: O5 t+ e# q4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' j  M& m7 [0 @8 _

1 S1 b# [* y( D# n! ]; b$ n9 g5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。公仔箱論壇9 N; C3 l7 T- R! a- F5 p
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