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材料
+ g5 \! X8 j" i' L3 x0 G0 w鹽.....1湯匙
0 A3 D5 ]1 t ]5 @% K1 twww3.tvboxnow.com馬鈴薯.....2個公仔箱論壇9 L" e0 J+ H: W& O8 G& E
橄欖油.....1茶匙
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( v/ Y2 q) K# w, N6 L) h1 A做法
) Z) ]* \& C& l6 z. e! j3 d' H1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。公仔箱論壇' C% @3 h2 B5 N' G2 o7 D
) d; F/ s, X- A+ e# rtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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