. S! m R/ k q3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com8 _7 g; d- o/ X
蕃茄.....40公克
+ l# J# \" i. b# @% W魚丸.....40公克) \$ z$ P6 }, t- y
冬粉.....100公克
" I4 h" \* m. G. N9 G公仔箱論壇牛柳.....260公克6 {% N* c9 o0 G) Q2 L7 g& m5 b
新鮮巴西蘑菇.....60公克2 k+ U' p( m! G% R! |
公仔箱論壇4 _4 _7 U: o* d+ d7 Z) b" ~( x
% j6 o3 `: Q0 q- L$ c' R; S辛香料：" I9 J! N: D9 A s6 U
辣椒.....3公克
* J8 H( e$ Z2 `# B' W$ Ptvb now,tvbnow,bttvb南薑.....8公克
+ B/ e% \! O& ~7 p' a% o7 ~; F' Lwww3.tvboxnow.com檸檬葉.....5公克
5 ]( a( }0 K/ F7 L# ?1 H) d4 c檸檬草.....15公克
D" G9 _0 ^8 E0 `0 a西式牛骨高湯.....1300cc公仔箱論壇. C4 G' Q% H, K$ B! ?3 H; C# L- U
公仔箱論壇) A# f7 ]2 p: Y- M2 j
- L' E9 n* Q9 e- m9 h) l/ `7 J
配料：! t# \6 t3 f e6 }
糖.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 z- T2 F4 d& X6 x4 H3 f$ d
鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 y) H0 v' U$ @: D+ t. h j
魚露.....10cctvb now,tvbnow,bttvb4 v0 z$ }6 e7 s/ x' s2 F! g7 y/ K* V
& ]0 e7 c, D E: b公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& b, m) n& `; X
調味料
( u1 J7 Z0 r% N+ F. J. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....8ccwww3.tvboxnow.com7 J) R7 B, _4 U
香菜.....5公克公仔箱論壇: ^7 y% T3 @# v( ^! Z
" f2 k3 Q6 K' i$ `7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 j- C/ C$ P3 z! T# a
作法
* o" @# m7 S& b- h6 l1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。- J3 d% |! V6 A( J4 C4 B* J4 H( V3 q
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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