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材料- p, Y/ i, Z3 s( l0 G* V$ _
蕃茄.....40公克
; D, i( V- j% N- a8 b o魚丸.....40公克公仔箱論壇% D, J" K( g/ g8 z- a
冬粉.....100公克
# T: g$ D0 M) N6 @) B牛柳.....260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! L- ]0 f3 ]6 I) o! w
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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公仔箱論壇0 v, m) W( s# \) d4 ^+ `
辛香料：tvb now,tvbnow,bttvb+ @! v+ l& D1 B+ a# R* O
辣椒.....3公克公仔箱論壇2 w3 G( j# A! K) z3 V
南薑.....8公克
& Z% t p) M7 q v檸檬葉.....5公克www3.tvboxnow.com5 m: K, ] L) M( W% O0 I
檸檬草.....15公克
; B% U0 p5 X# [. G6 m3 U) I西式牛骨高湯.....1300cc
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4 v; v; A7 w; V+ O6 W& ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& D+ i9 c) D" N
配料：
' s ]5 s: B' @6 f糖.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! i8 p, j2 _# v+ V' I
鹽.....6公克
2 k5 R2 W9 r: }8 r9 [" S* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 W$ C: }8 s8 N2 y4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 i) V4 x. }5 o- O
5 i F# G$ @: P5 U0 P4 M$ v9 Xwww3.tvboxnow.com調味料
- i' l. ^* @( j$ E& V檸檬汁.....8cc
, \! S4 U! M& h3 @tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....5公克
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1 ]# V6 i$ i' @/ ?+ T8 |tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇+ Z$ i I `+ z: M# }; z: b
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
* y" y. u) U7 G2 M( i- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# ^ F6 H# d: u% e, D, J& J
2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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8 L) f( `0 A2 V, {3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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