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[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位~~~

番茄汁怎麼喝最健康
* V4 U: n% A) Z) c' a1.減少鈉攝取:選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。

' M1 v  T* u; O! D2.加點橄欖油:自製番茄汁可加橄欖油。

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/ R0 ]" s2 ]( Q. w% _* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加高鉀水果:高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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5 g. @# N) E! G, N& c4.搭油脂食物:建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。tvb now,tvbnow,bttvb1 }  _# p. U  e# R

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番茄這樣吃最好公仔箱論壇- ~& l# ^6 @$ @$ V/ F

( z0 `; o2 T# m( [9 c; H  l: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愈紅愈好

3 _1 }* G$ U5 h1 v( Z7 c+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z# i/ h2 j4 Q( N7 k2 p2 i/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。

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  M/ Z* U& d& J+ stvb now,tvbnow,bttvb2.加熱吃比生吃好
& k4 [1 H. h( L1 T: F+ o8 K* N# Ttvb now,tvbnow,bttvb破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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# f5 K  n  E( F! X1 G8 D* ~4 Z8 K3.不要去皮
, I" ?. F/ r, [4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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4.想生吃,建議飯後
0 m4 B2 u' h- F8 rtvb now,tvbnow,bttvb如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。

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0 I% r; r" I) P8 N9 _; ~5.烹調番茄最好用油
8 m7 `. k6 Z- u( `4 s" Ttvb now,tvbnow,bttvb也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。

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0 |$ X: e9 N/ g  l1 @% v; Dwww3.tvboxnow.com6.補充番茄製品. s. C7 i1 j- `+ E' L
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。

. ~1 Z$ p% W7 u1 S. G" H/ w. L' stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* }3 a, n& B3 @2 W
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7.盡早吃完/ |2 Y6 j% t5 O& f6 {
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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0 J# c: U# j( v! l7 Zwww3.tvboxnow.com 哪些人要多吃番茄?

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1.愛美女性。
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2 X+ l" k! }* ~( J% c% O公仔箱論壇2.想要減肥的人。
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3.想要永保青春,抗老化的人。
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* Y" M/ J% r- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.壓力過大的上班族。
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5.年過40的中年男性。

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( A- C! F9 A3 z+ mtvb now,tvbnow,bttvb6.想要預防癌症的人。
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; T  ?. _. U3 Q+ P: h  K公仔箱論壇茄紅素小檔案:
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茄紅素(Lycopene)又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素(carotenoid),類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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- c* n$ T' g, M$ S* t) Rtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是B—胡蘿蔔素兩倍、維他命E10倍。
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  • soforlee

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