材料及份量:
: }2 Y* P( _- P0 f- o# H( H1 w' S: h龍蝦肉 400克
) a' k3 o- u; t9 h3 b* C- N乾蔥頭 80克0 g6 F. Y- @6 r. {
士多啤梨 300克
- }) E m0 v* Z0 D' F! {tvb now,tvbnow,bttvb黃西椒 200克- t2 T/ H" `0 t! W: |4 _! A& F
香茅絲 10克
& z- f; Q: w+ r. c4 [/ K$ j6 M. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑柚肉 100克www3.tvboxnow.com5 f1 L+ l* j' n6 g& X" ^) u
羅勒 50克 調味料:
9 L" @- {8 J- m7 Ztvb now,tvbnow,bttvb香茅粉 5克
$ H3 Q, P' k; _+ |$ U& e芫茜粉 5克6 j' l( M5 o/ D1 f1 ^, |3 o2 f
生粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ ^( z0 [8 c* q9 L; b0 v/ j" A
蛋白 10克tvb now,tvbnow,bttvb" [0 z& M; r2 u* j$ }" ?
鹽 5克
& E. d( B3 w9 O1 R* H% {糖 5克 公仔箱論壇8 g$ X2 @& b9 x9 b& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E `1 u. z: c+ _' i* V5 z2 D
製法:tvb now,tvbnow,bttvb! E7 R* P! F( Z$ T$ g. A1 v
" f- ]; I1 U0 W2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。/ E* b% q, ^/ \# Q9 D
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
r! i4 |0 w' H0 X5 d! _公仔箱論壇3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。tvb now,tvbnow,bttvb4 U- z2 k/ V' y' ]& W$ d/ n8 i0 B
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。6 X6 w3 S, {# G1 t
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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