[食肆地點] 南瓜野菌飯

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一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
1 i( o  o& e/ ?% M" o# P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- ?7 S9 J* q6 Y4 S: k
上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。www3.tvboxnow.com0 F- i7 B. C5 V8 v* N# i

9 l1 p4 \: [& u( Y" e- ~公仔箱論壇「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb8 v' y9 ?7 c0 [" Z1 v
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這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  I) ~+ l! M& }8 K$ _  f3 |

+ n5 v. L0 M" f. E( Q, Y; f' j: y公仔箱論壇女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。% T0 o/ B2 o' d2 Q0 I- j7 L. C  |
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區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。tvb now,tvbnow,bttvb& r8 b9 v$ U1 h5 Y& U
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這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。9 ?4 c# q" j& s  X+ j0 A* ]1 v4 N

! I' G- w# v8 _公仔箱論壇整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
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西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
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時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。