「脆皮炸子雞」是著名粵菜佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb" r5 d4 I3 i1 \ P' d. S
3 I1 r$ |% t) K- ?www3.tvboxnow.com筵席菜單十居其九都有「當紅炸子雞」,儼然為擎天一柱。www3.tvboxnow.com# E K$ [ ^1 S6 p% D- d! a
www3.tvboxnow.com& A9 G: Y: g$ q( N0 G% Y
「炸子雞」顏色紅艷皮脆肉鮮,可謂色香味俱全,加上普通話「雞」與「吉」同音,喜筵壽宴語貴吉祥,是故長久以來民間有「無雞不成席」 |