蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。www3.tvboxnow.com/ G4 J8 g6 ~' [4 l) e4 ^
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材 料/ Y! i9 P# G5 t' u* h
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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4 V# B: g. @, E6 d! fwww3.tvboxnow.com做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
' ]! s/ u" t/ t2 s" `$ ^; i2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。; `2 l J' A7 `& a
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。 p+ q8 D9 G: Z+ c- o. a. T
* E( Z' O7 y$ o& T8 c# b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& l. k# `+ }& `! q
椰子事典
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1 f& v) x, ?" U公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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7 }# t: x) M# _% \" h. ewww3.tvboxnow.com喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。www3.tvboxnow.com0 Q0 K3 X3 y, M$ Z
$ f* W. ?- B- n5 M0 Q9 }www3.tvboxnow.com《性味》味甘，性寒。
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+ }& N, e! w) E' I《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。公仔箱論壇 G0 D |3 k% n5 H# o/ e
3 D* R0 {3 D2 x9 O& h" m/ i+ Q《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。 O; r! h" k0 N$ y: O1 \2 I3 {$ ]
3 w6 b% w. i# {! D《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。7 d( D* k$ ^: @9 J1 R7 F# |
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& f" u0 y$ a. q0 M
0 D- `& n& z, u3 [& C2 \8 m; a《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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