菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮www3.tvboxnow.com: u. k# m+ r8 }1 N6 ~' V; z
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製法分類: 煮8 S2 ^; e! V+ v& {$ j
; L/ K# h- q& _8 I5 { J! G# ?tvb now,tvbnow,bttvb中/外: 外國菜% ?- t, L' p( S8 [# L
* m) R; Q0 T! B0 S s; |4 F0 r公仔箱論壇省份/國家: 日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 b! f% m' U# K) }( R0 J
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
; t$ Q1 l: J% I- U) |9 Mwww3.tvboxnow.com竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
9 B0 ?0 ?3 t8 e) S+ a8 |) B7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, F$ O: B8 w; N6 _0 ^
薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb- U$ H. \4 v! W' G6 O" ]0 j
酒 少許6 j/ v9 o% i9 `& h$ o
白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ F1 o& M; B" y' Z+ H
蜂蜜 少許www3.tvboxnow.com0 R b5 K! R+ m4 M7 o: p& A) e/ z
/ t; D+ g' x1 `公仔箱論壇獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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# D0 D2 x3 N) m2 ]2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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0 W* }' ?* N2 T5 q$ A3 U' F公仔箱論壇3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
3 y9 ~0 [2 g, c. _% N X 翻面並塗抹醬汁多次)
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( [4 [2 A% K( F2 }2 _- ~+ ~4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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