# C- W W, ] c% R7 G. M踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% b9 z5 P3 F3 i6 R" k
8 P6 y1 `& n) i! W- X! stvb now,tvbnow,bttvb 吹海風歎美食
* w) G6 h+ O* @3 h' H/ v; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
! g$ p9 b! B* i8 x' p+ q+ jwww3.tvboxnow.com 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。) m# t& H( i+ G2 a+ ~1 ^6 Y8 O- G2 k9 u# ?
時令水果入饌
. }! u/ z$ X0 p' s 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
" c- j4 d; v9 D7 b) h( o 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U( N; l% F d, T0 R" Y
時令果王榴槤慕絲蛋糕
/ Q' l# b+ x- z4 F5 M4 I公仔箱論壇 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
, V7 }; V9 T: H3 o 紅酒香橙烤羊髀公仔箱論壇* n$ G7 H$ T; p6 r. T! Y
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
, M3 t/ ~+ |- N h! N% @2 j: ` 紅咖喱荔枝烤鴨$ A( x: ^1 s* a) R) m. ]9 j% A
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。$ O/ K _. s/ J( F* H/ \$ ]
Cafebord de Mer, M u( B/ K$ `+ c
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
/ Y3 [7 j6 ^, r. |, l5 k$ R公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下' a+ ^( b5 w+ P, P- V
查詢：2295 8288 [$ I7 |) Y6 _% M6 o
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
2 O) o- r9 u" \- S V公仔箱論壇 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。公仔箱論壇5 p& b- u7 `5 \! q; w" G
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。www3.tvboxnow.com9 F0 e5 i9 p1 h- V% L5 _" c6 a
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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