一、红酒山楂冰糖雪梨
' I7 v% X1 y. \6 n M公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; d& @4 k8 [" z I( p: J
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做法：
& }, |; G" K5 s3 Otvb now,tvbnow,bttvb 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
& ?; n" P% H7 m1 a0 _! Q+ C+ n3 K 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。tvb now,tvbnow,bttvb! P& L* E9 K! W% Z* @5 I2 P9 K' Y
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二、炼乳红豆沙- M0 x6 f% @# U, k
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材料：
( ~6 u+ b4 T. L6 W公仔箱論壇 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
9 m3 F) E( ^( C4 }, i& {8 g; ~www3.tvboxnow.com做法：
+ Y- I7 @. M" I$ C* ? 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
0 a' O8 u3 O' `tvb now,tvbnow,bttvb 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% V( G& Q8 s
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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三、芒果布丁! ^4 D$ M4 l; n9 K, h9 G2 y+ _* L
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材料：
: B# H& ?3 Z# g2 `' u5 i& xtvb now,tvbnow,bttvb 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯www3.tvboxnow.com" N: B# V5 R4 M5 n
制作准备： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m4 c& i0 @% E3 `
准备糖水：
o# I- k- p b公仔箱論壇 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。www3.tvboxnow.com* n# A8 R3 N2 `5 m
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。 q. O9 W8 W6 Q
准备芒果粒：: M0 g5 Z6 ` R. }
1个芒果去皮去核，切小粒。
) z; P J: k' V: l/ p准备芒果浆：
' w6 ~$ g. V" z 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。1 G: V6 `+ c9 f) ?9 O
准备鲜忌廉：( g: C7 q) t" j% _1 V& t+ R
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。www3.tvboxnow.com1 ^, O; W; t+ m
做法：www3.tvboxnow.com/ ?: U- `8 m6 ]4 O- S! L& `- Z
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
% U1 S" l1 q, B' X# o 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。& V# ~7 ~6 h( E* Y
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
8 L( t+ _5 b- z5 ]! c: Uwww3.tvboxnow.com 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
7 h _, \; h) S8 g/ qtvb now,tvbnow,bttvb四、香蕉船公仔箱論壇5 Y U, E; H- _ Z1 l& ^
. z9 ~6 X2 y$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E9 ~! k# K/ q* E. |4 [0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干9 `) X6 P! |- [
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制作方法：www3.tvboxnow.com) X2 o- X/ C" t* p9 G* N
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
* ]9 o! @* n" o. l& E0 Y公仔箱論壇 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
$ S% Y0 l+ D y! n- z公仔箱論壇 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
3 m# @8 F$ I9 n$ ]8 H Rwww3.tvboxnow.com五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖3 V# r2 e7 S0 u- q0 U1 K
做法：
8 {8 z; y( ^0 Swww3.tvboxnow.com 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ w8 j& V2 e7 O N# t
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
* f5 ?% t' C$ ^5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 ]2 w. F8 {, N+ T4 V
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
6 a3 H" a5 ?! M1 p六、桃味苹果冰公仔箱論壇( K3 x3 @" z, u) U$ O/ ]
" d F0 Y0 Y: A4 X& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% V) I. w9 S }2 o! ^tvb now,tvbnow,bttvb 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
m% o4 q+ P! U+ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" N$ l) u- G3 jwww3.tvboxnow.com 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
! L& t4 z+ ~& }# t' M# ewww3.tvboxnow.com 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
" T* I6 T/ ^* B* U+ u( itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b& ]0 u+ ` h" Y% V
ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。公仔箱論壇1 [ x4 V2 Z" _3 U( L+ H5 [
七、鲜果冰杯
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材料：6 y! G0 i+ c* o4 t# s
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许www3.tvboxnow.com, v3 p8 `' e( n3 M. T z
做法：公仔箱論壇1 x0 M0 s% }5 E: _. I
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
* ]8 i) D' Q; d, j1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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' a8 T$ s U5 G7 W0 O; gps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。tvb now,tvbnow,bttvb6 N# N; B/ w' d6 H
八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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2 ]8 g0 A R2 _7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ ?" m* P- o* j4 Z& p
1.香梨去皮切丁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) V0 T* `7 `; h4 Q5 `
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 f/ t# e! ?# B
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
: v) j, u+ B; J+ Z! ?6 ktvb now,tvbnow,bttvb 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
' h! Z/ Y- O" ?- K' ?/ @九、提拉米苏
7 t: t' C+ q2 W4 o2 ttvb now,tvbnow,bttvb
, G h* U* V) s+ {www3.tvboxnow.com材料:
$ I. A8 x/ m8 d& c1 L X" zwww3.tvboxnow.com cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML, P- z9 |# @! ^* f5 V4 K
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许7 ?' P/ v9 k' P- H
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
3 t% V0 P: n+ K' [ V4 K 手指饼干24－30条可可粉适量+ F$ y* M% M! Y) e% g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" Q' N+ z; F
1、蛋黄加砂糖打发；
7 c; k3 P7 t E, j: l+ u. `7 U公仔箱論壇 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；9 {6 f. z% N1 j: D; }; V
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；- _- I7 B% ^8 }
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；tvb now,tvbnow,bttvb2 {- E1 F: y j/ |- J9 l$ b
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
7 \$ |: w+ w a! V- h# t 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
' r- _% j- N5 A2 _tvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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