[原料/调料] 公仔箱論壇/ w# T" `; M) B+ x1 a$ R7 |( D
蝴蝶面 200公克
% k* U# O( j# A a% |& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠 2条 公仔箱論壇, \& B4 B& w- j: l
白酒 100公克
& H. X& S6 d3 D九层塔叶 5片
h/ b( ]& I" H# v$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3瓣
- N3 }; h3 i; Qwww3.tvboxnow.com洋葱 1/4个 9 y4 D5 p' k# @6 p* x1 O! c( J
帕梅善起司粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ @ F v7 G6 ]) A; \
盐及胡椒粉 各少许
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4 D `3 U" V( N0 j# G[制作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y; L" O- s* j, q2 y+ a' E& m
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 + U, M6 N7 U! \4 S% L+ A
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
8 Y0 v' f, A# [$ Y1 `) e3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 www3.tvboxnow.com# z9 o! x# l) O) n
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 www3.tvboxnow.com, g( k( v5 T$ _3 {' ~ N# n
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 www3.tvboxnow.com- @ e! N( P4 b' K6 v* _
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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