【材 料】
" ]' q! s! ~7 D3 O- F% U6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R4 A9 b3 a# [9 [$ `0 c1 Q公仔箱論壇伊麵 100公克5 x) L! L4 v& L' u% b
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牛絞肉 80公克# B: r7 v% b" |" [0 e+ a. C
5 F* N6 y0 |* l. g* d" ^3 I; f/ k公仔箱論壇金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! y" t& y0 V; I2 K
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韭黃 20公克
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1 y5 d5 T3 D# {, }' w3 w& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. r: V0 C E/ N% s1 q* z9 E* b; J3 p
! Z; l7 Q0 `& n2 C% j洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ q9 b- i2 n8 ~
公仔箱論壇9 L+ ]0 {' r0 O% F
紅椒末 10公克
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* ^/ J3 S2 H: g7 swww3.tvboxnow.com高湯 300㏄
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【調味料】
0 K) C# |& [5 \" c- ^( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b) ~4 L' {) ?9 Y' m+ `www3.tvboxnow.com沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" n) q3 v8 a$ o
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蠔油 1小匙www3.tvboxnow.com% n$ n/ `+ C, r! o. A/ S2 ^+ \8 l
6 U$ I% V3 z! l8 `' l7 `- G9 Pwww3.tvboxnow.com白砂糖 1/4小匙- R# p g0 h. {6 k9 E- n
$ S/ F6 f1 w9 w0 n/ q) u生抽醬油 1/2小匙www3.tvboxnow.com' N7 _9 K( m% D! N6 r
/ _0 e U! y3 e6 z( Y3 Q ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙4 L" p% q( a7 m
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米酒 少許
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# V* Y% N& D- K R【做 法】www3.tvboxnow.com8 q- n. K- u0 }# H
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。, [6 R; t2 S1 W
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。4 e1 q l3 ?# k( a
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
2 B0 J1 |* e3 p7 {8 q4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
: K' K. F2 f/ l$ B5 |( b9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。) f: b4 J9 l8 Y, J$ h
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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