【材 料】
5 U- u8 e6 `( c% H4 V! hwww3.tvboxnow.com
6 R. s$ Z5 z& i% xtvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克公仔箱論壇# A3 F- N( @% F( p. {5 |2 i; I
公仔箱論壇5 T; Z8 l, c/ ~) X e
牛絞肉 80公克www3.tvboxnow.com$ V- s8 k3 Q' X& E$ N/ `8 f" [
) h% J6 n7 N) `- o/ _4 n: f2 c; uwww3.tvboxnow.com金針菇 30公克
$ ]' Z: b7 k+ x/ i! k* D' q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 |. c) p- W0 v7 S4 T% ?; h
韭黃 20公克公仔箱論壇) X8 ]$ I L, r& O/ A. ^
www3.tvboxnow.com: Q) J6 G5 k: d* u
青椒末 10公克www3.tvboxnow.com$ l) G2 m3 c9 U- x& x; K
! N; R* a/ e' x- ^公仔箱論壇洋蔥末 20公克
& m1 f3 L2 x5 e sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C) t. @& [' E6 Q9 otvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克' {) l0 x2 g5 Z- l2 [ ~
+ H5 `( N- p. V9 B, v
高湯 300㏄
4 \6 g% q5 r% t3 }6 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& o- u1 F3 H3 `, p6 S7 k8 @
【調味料】
+ E4 V: ^& o: V3 j( W2 `5 Q8 Hwww3.tvboxnow.com
1 Q* f* {3 P" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
6 _2 o) K9 n+ m- ]; i uwww3.tvboxnow.com
. |( [, n/ p4 m7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙
1 l2 o U% U9 p$ }5 j) h! Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 h- c4 ?$ j+ L' ~( r. P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
6 u* n5 w) f. y+ l5 bwww3.tvboxnow.com
. H4 |; ^7 u' E% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% j/ g7 E! U% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _* d6 G! U# ^$ C# E; h5 h l
老抽醬油 1/4小匙
9 o K" t# f5 ]+ X' i+ D5 v+ q! F' ~tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 R1 J+ s% b" \
米酒 少許
6 [! U5 j2 K% b# w
. ~4 y5 j+ D; a9 S3 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www3.tvboxnow.com: s2 V& p/ x1 ]! X, y7 A% a- T
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% I* b5 t1 d" H" U D% ^3 I6 k
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。3 }: s, y" _7 S G3 ]$ Q% R h
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。www3.tvboxnow.com; Q# i% r1 q/ ~. A# T4 ]8 l
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
9 r6 Y3 {, [; e2 [5 ^" J5 nwww3.tvboxnow.com5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
6 a0 n+ K- e/ B公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 