【材 料】
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* z! v) T+ m1 s K gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克
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! y$ }1 v0 A( H- G7 Jwww3.tvboxnow.com牛絞肉 80公克
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p1 \* ?' ?, c# H! R# ^, u: j4 x6 fwww3.tvboxnow.com金針菇 30公克
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) u6 M7 T9 q$ S/ I- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克www3.tvboxnow.com, a/ u2 S6 X; |( H( d
) `5 K+ x+ W+ O& u4 G青椒末 10公克
" F$ X/ X1 V, d& G! }. t' k; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ X- x% O' p5 T8 E0 O0 G4 K
洋蔥末 20公克
0 V, M: o' _, L. iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ @% @ B3 _0 W
紅椒末 10公克
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5 r; f; T2 F) `( O9 D9 W高湯 300㏄
2 Z: ]0 u: O" T0 p, @( H: B3 i K2 n$ |www3.tvboxnow.com R% l, g0 F, } R2 b/ v8 }1 P
【調味料】
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沙茶醬 1小匙
1 w% @+ x. u; N: Xwww3.tvboxnow.com: f; i" @! Q& _' w/ h4 G
蠔油 1小匙
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, [7 ?3 f! y2 W( [) m. b m6 J4 {3 P公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N& x+ P3 T$ l- F
0 C) Y" U: I! I, O9 P9 q7 v% p公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇' ^+ e8 B$ q& b7 P
; f8 t1 X+ j8 ?* `www3.tvboxnow.com老抽醬油 1/4小匙
6 z" T( Q+ _+ Q/ e: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U# z% v! P3 J7 }$ E米酒 少許
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1 g; [# E7 \, `# ]% W) Z【做 法】" x9 n5 h% c- y' M" ]" O- [
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
. [# @% ]' u/ I; h, M) d2 c* ptvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
! S+ K1 p, l3 Z& T8 c5 d; S' ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
, |# i( Z4 R! }www3.tvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) P0 k; b, l2 k# g5 N9 {' f( g t& @
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。! ?" ]% b' ~& ~ ]% e3 k
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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