【材料】
4 y$ Z. u( |4 Z; Y j: Q; z: M光雞一隻
& K }# J* w- V$ g1 i! [+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒www3.tvboxnow.com- g9 B, R: Y$ s- X7 n& i* ?. s
生薑十片
' o8 I- H/ k; ]' X$ p/ V8 E4 O& I公仔箱論壇乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 l( s7 q( J; Z
香蔥一條(切段)
4 n' q: ^0 e O t8 P公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
+ O* ~* X! B7 Y+ D3 ~tvb now,tvbnow,bttvb% Q& h/ z% i) u, R/ x
【醃料】
- x% O# g5 R: t* T7 t( Uwww3.tvboxnow.com薑汁一茶匙公仔箱論壇 `; j* N4 {- G# E* Z' m
紹酒一茶匙1 J( w1 |! c: A. z6 q$ j
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇8 r3 V( j8 N' `- n3 R7 v% Z1 h
生抽一湯匙
# d: Z1 `, Y5 b3 _生粉一湯匙
* z0 a6 [5 V( F0 S8 u4 z5 ]8 E( Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
" _: W9 j+ n4 f, D! |; i公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇/ T4 g8 \' ]; M- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E% _$ w; X/ }3 v6 r. l8 F
【汁料】( ?6 D' R0 ~; O3 S) G
清水半杯) K+ C: {' h0 b+ U' g
鮮雞汁一茶匙; c. \- n1 G4 @ R+ u( \
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 e# d/ F" D. {, {
生抽二茶匙公仔箱論壇2 O; }) k/ R" F
砂糖半茶匙
4 q# ?1 {, X" D+ w, utvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙) p3 i' h- X2 I# L$ T
胡椒粉四分一茶匙7 \3 J% g+ l7 h' J
. L, L' v4 [7 o4 |www3.tvboxnow.com【做法】
: U6 r! i. h5 t2 R1 X+ L% i s2 O公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。www3.tvboxnow.com2 M! o) ^0 p9 `% v* |! G# Y) Q
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。1 ]/ x( c$ @. i: F$ \; C x
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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