[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 Z3 m- D" e) I3 L3 d) h6 k

- n( e' ?# q  |, x3 O2 r7 q2 t公仔箱論壇雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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8 b7 x9 K$ h2 r. ^6 e0 _' \tvb now,tvbnow,bttvb究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
# S9 y' G2 o/ Y+ m- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 a, I8 r7 u! |; E
香蕉奇異果軟雪糕
5 `/ K- x/ \6 Z8 ntvb now,tvbnow,bttvb# m" B4 U/ h2 X5 ^  \5 W
材料
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香蕉 一隻半tvb now,tvbnow,bttvb% n. \* X# ~8 D" \; Z& L

  L4 x& h# v  J; G奇異果 一個
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雲呢拿香油 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% A4 S3 P. v% t. ^0 w: m% d9 {

8 `7 H+ A. Y1 ?( _% Q# Q冰塊 少許
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做法* e6 S8 N# K' n* @

- A  A# e) h  i9 Y; ^' s公仔箱論壇1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
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' |% b4 H" M7 Y( x2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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% m- C; o8 w- P* u$ P+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（1人）：150卡路里
9 c4 T$ w+ i9 q7 c: c8 z$ H& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B$ f' F* r  ], V
尹耀林www3.tvboxnow.com) `0 z) `. q: c% O: K
公仔箱論壇2 u* B9 S% w+ x; |3 }
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

uu0026

即係將d料攪碎再雪凍佢?
7 f. O1 ^& V/ y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
$ k/ M; X' T# q7 Y% ~' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
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sally2888

谢谢分享。。。。