材料:www3.tvboxnow.com7 P, C5 h4 [& |9 [( F$ T
雞肉
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( M3 `: ]/ P5 J+ ^調味:
; e1 k3 Z2 ^9 }- l: ]www3.tvboxnow.com蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( f3 p7 j. F; z) A, N
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s; M) N4 t3 g% i
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇1 y4 V# Z% u; ~/ M
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用/ k: r% x) X8 B; A* q8 I7 S0 p
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竅門:公仔箱論壇5 `: l% L( j3 S
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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