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鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 tvb now,tvbnow,bttvb) r" @5 R7 R& }3 v. m
. l) U9 e% G4 c1 z7 x0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮料： 蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤
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, `. v( S4 l5 J- v$ t$ ]' S, T1 Jwww3.tvboxnow.com 腌料： 盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。
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芡汁料： 水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. j; ~( @) r% X
: w2 @3 M$ Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 [ K( _/ f& ^3 d) k& e& A' G5 g& bwww3.tvboxnow.com1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。
3 b+ I( K) P/ z6 s" h5 G5 ?: ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
% r4 ^) j1 i/ k" o# qtvb now,tvbnow,bttvb3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ D: N' v! A- b- {) ~2 H
4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& j; M: b$ t4 [& D) P. t$ |7 | _4 {
5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成tvb now,tvbnow,bttvb7 `% ~8 V5 Z7 |0 Z0 e# J
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) n% Q* p7 S( dwww3.tvboxnow.comP.S:蛋白可以用全蛋黎代替.
( F% u8 p" b. l" B- Y$ B公仔箱論壇正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉.. |
發表於 2006-12-12 06:42 AM
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好難辦的哦....