所需材料：
$ s" A7 o3 \2 p, I& m! Vtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
& B9 D+ H% k, Q3 M z% {5 L5 m/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物) tvb now,tvbnow,bttvb' n# H4 c% N& F) } K! F
沙拉油 ... 8～10大匙( a! t1 z" U) [9 H, r1 @5 L2 ?' p
4 S/ B5 X! D7 B- r( d* [5 h/ {公仔箱論壇A 料
( n# S: |9 B2 W( V- Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥屑 ... 1/2大匙 }. s1 P" A* E& b. _2 [" G
胡椒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f$ v8 H: W& N" o3 j
鹽 ... 3/5茶匙
5 Q8 z* }: E3 V( a! x4 m味精 ... 少許公仔箱論壇( t# e; Z b& ]9 D5 Q
酒 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 f9 M) u3 e$ J
公仔箱論壇/ O- u) [9 J/ S( I0 S+ b; p
作法步驟：
& S( n* u8 \- Jwww3.tvboxnow.com1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。www3.tvboxnow.com& g4 r5 V! O5 f# i" C5 I
2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- X. k) P# k
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。
6 _3 r8 R2 n6 j% y9 X) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]; ?% B: N/ S9 V; ?備註：
" G0 X; P& r. ]# L3 ]7 s0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
| 
