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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
. k& Y$ R) `, P+ F公仔箱論壇【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具& S# H( ?9 H& V2 L
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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( t6 ], T+ I% C: P' p) U* ]! Ctvb now,tvbnow,bttvb安心挑選公仔箱論壇* V1 v( F- _( N& o. Y# H
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 公仔箱論壇+ W( Z  }& x# ^6 J; V/ k) O

# i. _2 h! p) X: B0 k: s餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  tvb now,tvbnow,bttvb' U' Z6 A' ~' d" C

# o$ z& B' V8 \+ btvb now,tvbnow,bttvb安心用法 ( O3 ~/ \: q+ Y, f
使用的餐具要固定 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 W* y- Y  O. N

0 P7 H0 t6 Y3 s% Y, dwww3.tvboxnow.com建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  tvb now,tvbnow,bttvb( |0 r6 _9 L. b5 |

9 P8 s$ r7 G$ V6 l+ c5 A# }7 uNG用法 www3.tvboxnow.com; L  d  Z) Y3 ~+ k8 `
有刮痕或斑點狀避用
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8 G' @) @( o5 l" \1 J  h8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷www3.tvboxnow.com9 C7 Z, \# V1 Y3 ^4 ]1 H) s
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  Q) R$ g& B" x4 ], r3 D; Z五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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' i, n9 f$ n9 U" V. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新餐具煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb; T7 Q8 ^, d; ~+ c7 Z* u- v" G; Y# B

5 e# x0 b" p# [$ |% n: q公仔箱論壇剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔 tvb now,tvbnow,bttvb! I: j3 f* S+ d& y6 _

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步驟1 www3.tvboxnow.com2 |& `' O# z; _* ~
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 tvb now,tvbnow,bttvb, y6 J- \% ~! f2 j
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
9 Z. Z' R9 h: ztvb now,tvbnow,bttvb再用清水沖洗1次。  
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步驟4 tvb now,tvbnow,bttvb) G4 [: |8 M0 Q" ~# D
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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5 H4 z8 V5 a+ T# r) D1 T2 Kwww3.tvboxnow.com
步驟5
4 M8 o! V0 B, A) ?9 T1 Q! Jtvb now,tvbnow,bttvb以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  $ u% v* f9 H3 B4 ~
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