材 料 :
1 ~' o& K( V" I* k# O2 @$ e 6.5 克鹽9 l# {5 f8 b: a. v
21 克糖4 b3 o+ S( T+ Z: R* j {
21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb4 i- j2 c/ ^$ Z& ^6 K( t- I
180 毫升水
1 @! H" E2 u5 s+ P公仔箱論壇 35 毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb! M3 G1 J5 M$ r2 q9 J; P/ U4 s
5 克乾酵母
: _0 M/ \; }+ Y! M* q# P$ b" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 350 克高筋麵粉
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7 G! p, w: @* b% d" T做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
M3 W( x5 I, a" k, h* _6 Y7 pwww3.tvboxnow.com 揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; C! C0 K' C' r5 M0 b
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
7 v% E3 N8 h9 l" T0 a公仔箱論壇 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
& [4 ?( M4 ~3 L# ]+ r$ @2 R4 Z公仔箱論壇 作放氣。www3.tvboxnow.com& |! g7 Y; a% @; H. \
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)+ l( h8 F& p- E' M: [
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
6 U% B/ x/ q. i5 O2 |6 U/ P& `! Otvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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