高筋麵粉 130克
( c, }# T5 w* n, ]" S1 t蛋 85克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 |! K" v! D' {# B+ J
麥芽糖 80克
, A% t; i' V: {8 A& v公仔箱論壇砂糖 150克www3.tvboxnow.com" h8 h; G( w) Y" W
水 65克 公仔箱論壇. ~5 h- Z# A6 b: p0 w
白醋 2-3滴 公仔箱論壇' J6 A% t& g' F }; I- T
發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
; a, F/ ^9 P$ {8 F公仔箱論壇2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) www3.tvboxnow.com/ m# n$ S. g( j; H& q
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; R/ \" \* l X2 s& V
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
# r. M1 x% ?9 u @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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