材 料 :公仔箱論壇9 d9 v/ U$ `7 K( o- r
5 碗水
/ R* N, b: ~- P7 c2 碗砂糖www3.tvboxnow.com6 P/ H' \& V- q) {9 `' o
1/2 碗粟粉7 ]4 ~. n, ]3 R- i* C
2 碗芝麻粉
4 ^' v5 i. Z: r2 P. ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 碗馬蹄粉
: \ g( j3 Q3 Q: V, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \4 T w% \% q: G公仔箱論壇做 法 : ' n6 t% S) ?, m4 d; \
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
& V% Y0 w& L( C) v4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。* X3 i$ g$ s$ I7 N0 e/ x% A
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
- E* I+ \: k9 y. v2 p0 n1 }7 z(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' j' e; r% s& R9 Q6 k
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 : www3.tvboxnow.com6 d6 x$ ?3 O) ~% X) Y( o! D
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
2 @# V; N& V0 x) b* S. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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