本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 ! ~: B/ l1 W6 `
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇# P+ A8 O8 P9 M( J# w( S4 h% N4 Y
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ e# z* \* e/ R: ?) i& k4 r
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
y: W5 J) H* x7 a! M+ D4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ v- a! q$ B& |, V3 Y材料:
; p7 V ~# i3 \; P& H! q$ \www3.tvboxnow.com南瓜 半個
- n2 b) h: c6 e" l5 J印度椰子 半個) ~9 _' O8 j9 G# Q
紅蘿蔔 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: E* V) k6 K. o, [4 k
粟米 1條
8 j* \# ^6 _5 t( k' Q& `3 Vwww3.tvboxnow.com栗子 15粒
9 i6 P8 A) u) P$ Q2 ewww3.tvboxnow.com小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb5 q) G* I' Y; F; U% l
瘦肉公仔箱論壇; ]" z" \' p) b1 `
5 e. U3 e3 e0 }6 S4 U( I4 Y製法:
( A4 N1 x; z9 v$ r公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用 q. i; x6 z0 |+ s% D4 |4 c
2 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇6 _ v! M4 k/ p& d( p5 M
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件' z- S! N. M2 K7 G7 m- i
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
: Q) t- I. b+ s* G【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' W: h7 ]* v* C p a. q
5 G4 {, D8 H$ qwww3.tvboxnow.com材料:
7 d7 n" ^4 ]' L7 p9 ^3 a owww3.tvboxnow.com印度椰子 1個
j- g! m6 X/ Awww3.tvboxnow.com蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb& k- p4 i! e% E3 Y* M P2 s
紅蘿蔔 1大條2 s0 U, y9 S/ c2 e
無花果 2粒
/ z% |6 k5 H, j% A( r3 }9 S南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 R% r& u9 S! D. d9 @
淮山www3.tvboxnow.com" h6 g) R+ I/ @" N2 b7 `# f. j
雪耳 半個
K. M, _0 }0 B$ n公仔箱論壇瘦肉
2 t& d" M+ N( W+ H公仔箱論壇
8 ^! B4 E' ]7 U) z3 x製法: G9 D( Q# W' Z- E! D" @3 V$ R
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb- V$ G: w8 F! L' [+ G+ E
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。) L0 g/ _( |) b6 a$ _4 d- i. B& |) |
3 _3 s( H3 o4 p [$ I: {8 H8 k公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
6 w+ b6 w/ \5 u* d《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯公仔箱論壇1 Z1 H v* T4 H) m
* t( `, ]( O. ~8 \
材料:
* {1 E9 D4 G2 d! {8 S, _/ {, Vwww3.tvboxnow.com木瓜 半個) k- w; v, L( ^1 J
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 J. J/ a( j. }
雪耳 半個
5 w8 ~# h1 N8 Q. u8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個
) {0 X) x7 w( f7 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
" L3 W. B K+ X% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $30
( c; t7 T: ~ w7 y9 K' u' O公仔箱論壇蜜棗 2粒
6 R7 y, p& x: j. atvb now,tvbnow,bttvb: t( T9 K) a/ Q' V
製法:公仔箱論壇, s8 W/ C) c2 Z% _# o5 x
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇www3.tvboxnow.com; v) z0 n( R" W% Q" q8 R
* B- [( H# W% {7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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$ @6 y. P. e* f% z7 c0 h; H公仔箱論壇【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯www3.tvboxnow.com$ Q+ @ e0 E O! S: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D4 f0 k! E$ K9 B0 T6 \
材料:公仔箱論壇. M8 |0 D% d# T) K4 J ]
魚翅瓜 1個 (兩斤)
g9 k, A* x% @/ Mwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔 1個
' k! ?: s# G2 g' t- D粟米 粟米 1支
* J B, h6 U- n* b) y6 @公仔箱論壇印度椰子 1個- F6 l( R2 B5 m. D9 A+ J
蜜棗 2粒
5 z* u+ E) n- Y5 P3 E4 r公仔箱論壇廋肉5 ^# \* \1 T" y$ @; T- I
瑤柱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 o+ p/ |& [8 N, A+ P* v3 |7 }! i
水 3.5L
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8 D* j- S6 _: k% b( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! s0 N4 z9 O8 [! Z8 [' Y公仔箱論壇1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
( g% v; Y2 l; C6 q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蜜棗浸洗淨。
( Q: m4 Q+ b4 ?, E Q" z' p; V, V; Kwww3.tvboxnow.com3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。www3.tvboxnow.com: i" J' t8 Z0 D: E* _) V: |
4 粟米洗淨切開4-5段。
- h2 P, S% A% ^7 |# \6 Q; G' o c5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
- I1 e$ L7 b$ d* f9 Z6 肉汆水。
R( a) L4 \2 t7 f; W/ P( O6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* h, X1 J( t* Y8 j
2 z4 C3 F5 h t; _6 t6 s" F1 I公仔箱論壇<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨tvb now,tvbnow,bttvb- }) f* _4 X/ x! `
6 b( @1 V# T' S/ M6 R" W% k材料:公仔箱論壇9 H4 c6 Y: ~" J
印度椰子 1個
4 _- b9 z* I* G3 [公仔箱論壇豬尾骨
- J) T, d7 b$ y' ]* t r; M# R7 V乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb: [1 h* `, T9 A2 Y& x
紅棗 3粒* e j1 Q4 N8 I8 ?& P0 `0 m
粟米 1個) M T7 Y1 L2 U2 H" ]
海竹 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb. ]: F* ^& N8 V$ }- A2 O
tvb now,tvbnow,bttvb) I1 l' f# c" E$ X
製法:
6 |% |' o1 y btvb now,tvbnow,bttvb1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
* o" _- V R0 Owww3.tvboxnow.com2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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! K) Q7 G# P/ H1 t公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
* \4 y- c s0 y' F: [2 N+ Y' T$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
6 z& x$ O7 T5 P h3 h: m公仔箱論壇
+ B- y7 l" D5 K2 x【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 U* I. j$ F3 u+ V
tvb now,tvbnow,bttvb8 R5 t; ~% Z! X. O: q8 T
材料:6 ^* l- B: T0 c
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb: Z' Z# `5 N7 f6 w* R, _
雪耳 半個, B2 ~3 G0 k! e) y6 p' `* o8 R$ ] q
栗子 10粒
6 L8 `% y! e: F. A, f0 S0 P公仔箱論壇蘿蔔 2條
0 p F8 n' Y7 }! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 公仔箱論壇5 R3 i n* I# T4 _; j
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb' \; z/ G5 F S, D" |
蜜棗
& {. Y) L( V. e4 y百合 1個
0 P2 r. P( ^* g% L( ^% `! K0 A! O; |tvb now,tvbnow,bttvb淮山
! V: l# g+ J! o( d
+ y- P5 X# j, c& s o: M& Qtvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ ~/ D2 o# y0 t
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。www3.tvboxnow.com% S/ ?: I3 D9 e* \: A" q
$ k. |! p! h" z1 ?; Q天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
( Q# B! x) v" b" H- r# O
- m! W: `- H* Z' B! m/ x4 U椰香紅蘿蔔黑豆素湯
. z! p- {- X7 b9 ~' Dtvb now,tvbnow,bttvb" ]- l9 t# r$ H; c$ z
材料:
0 I5 r# k% w; Y1 \" n) H6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個公仔箱論壇' W# M* s. k) K
紅蘿蔔 1個
& p* b" F; P- p9 l桂圓 10粒
: @7 N; W( U" b3 A. P2 |4 Q/ G f2 p8 _www3.tvboxnow.com乾無花果 2個
% h" K4 s( e* f1 J+ {5 p黑豆 半杯www3.tvboxnow.com( M" a W. N/ _
薑 2片" f; l. U, g! w9 f8 T O- c
紅蘋果 1個
$ l1 d7 g8 q; @www3.tvboxnow.com黃耳 1隻
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製法:% v' A9 R& D C5 d; I( [7 G$ y
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
7 B# }$ }; Q( U$ F$ m9 E公仔箱論壇2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
0 I. s+ d, q2 E, w& Twww3.tvboxnow.com3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
/ Q9 t4 A# ]; m5 m# M4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 Y$ f/ Y% }& ~( u' `3 W
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
5 @6 a6 `/ ?1 _! s公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 7 x0 {! _% L. K
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
# d# H3 `* Q5 V6 Z2 `% i$ d9 c公仔箱論壇
, H& a% q6 a: R" |5 `公仔箱論壇素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇$ {- F( H# s: @6 U# `
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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, k4 b& k) P! A7 l! w【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
' y1 s9 o. L3 h4 k, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; h. i4 H( e R
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# l) z2 [. h% F* n8 a
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb" r! b; g9 L" W2 x
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb- P6 C! N. x) R
百合 1個半tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 Q: a4 P, {. O) n: Q
蟲草花 少許公仔箱論壇# Y: Y9 r) F0 B: C, ?
淮山 幾片
; \. [% n p% H9 p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb) Z. w2 _3 f/ ^$ }! f! _. T
紅蘿蔔 2條
. w+ G$ k$ t# ^$ V% c4 J6 d. V$ X雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% M3 `1 g5 J. L
蜜棗 2粒; a. G4 b, C$ @, U! z) u
- s' p8 L; C- C* I; {6 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \, F* f, \/ V' O/ b
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
, Q' r# Q: E& X. U: y9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 T. m) O9 W/ }4 h/ l: E- q
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
* o/ J( w- M2 L0 G; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q! ]% m/ ]* K; I( ?2 G材料：
% s: M) I$ l5 ~: C' ?www3.tvboxnow.com椰子 1個（附1袋椰子水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* W) r$ e5 F: ~: h' Q
乾雞 1隻
. U. G3 I: q$ N: ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 I7 Y; q" f. j- F1 a$ S* a
急凍螺頭 3-4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. O+ @8 Q) {) [; ]6 @
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
8 h5 f9 E* L( S( w6 {tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒% ] i, |! T. {8 d2 o& K; W+ R8 x
紅棗 6-8粒
0 r4 i. ^4 r9 t5 l+ Z% }www3.tvboxnow.com葱 1小棵
+ X1 i+ s2 E; s$ L- n' e, o燒酒 半湯匙
8 o6 t) H3 r; z3 Y, F" `7 d- D公仔箱論壇豬腱 & |! t/ t2 P6 u c% t
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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) O. a; I# u& U' E% f0 K, R% J1 [( itvb now,tvbnow,bttvb製法：
5 t6 V. y( n, k5 M j* P1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。www3.tvboxnow.com4 }- u, C' w% X# [" p$ t
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。, h: t) b5 p! v/ _8 B
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
; I* D5 A, Y8 f' U9 k* W F公仔箱論壇 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
" |' x2 `% V; j. d' k4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
* S. m3 R, s; }& Q% k5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
3 Z9 ~! d- i" V Y6 swww3.tvboxnow.com6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' \8 z7 N0 u0 K7 i# P# ]
www3.tvboxnow.com. g3 v# e* H9 c' Y+ x# u, a% E
貼士：
2 F5 }" m7 s- I [5 ]9 Z6 M! t% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
. e, k9 P0 M9 e7 n; R' }" i4 ? m 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。( {2 s& R1 V7 ]9 M! |4 Q
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
6 S# N' x1 t' _4 W公仔箱論壇‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb1 C, Y& V2 e7 h( ?
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb5 V( X: ]6 Z6 n2 ^; ^' A9 o
0 c1 C4 A6 j; c, L5 g" o; v3 g% Btvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：www3.tvboxnow.com8 w8 R8 m1 Q- Q4 ^) j
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。# ^- l9 \2 e/ p$ a% i" ~. x/ F( d
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。 u* V0 P: k# p2 Z3 S
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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