[新聞] 【奢華狗糧】海味舖狗店長過萬白花膠做鮮食 主人：自己食會肉赤，佢食我OK

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青衣長亨街市有一檔街坊海味舖，一家人一同經營。走進店內，你會發現有一頭嬌小的貴婦犬，或在一隅打盹，或在逗客人跟牠玩一場。牠是深受街坊歡迎的狗店長囍囍。「我是囍媽，是海味舖囍記的老闆娘。牠就是老闆娘的老闆娘。」主人囍媽打趣地介紹牠。

今年7歲的囍囍，自小便與主人一同上班，分秒不分離。囍媽解釋，家人日間要顧店，回家已晚。不忍小狗終日孤獨留家，因此打從小狗入室起，便一同上班。囍囍因而當了狗店長。囍媽笑說，囍囍是店舖的招牌，愛狗的街坊閒時會特意來找牠。彼此因狗而熟稔，生意都多了。然而，即使大多街坊都喜愛囍囍，過往亦曾因店內有狗一事而惹來滋事分子。她說，曾有客人光顧時驚覺店內有狗，破口大罵囍囍是畜生。批評她為何任由畜生在店內，更放言要向食環署投訴。囍媽氣憤地續說：「當時我憤怒無比，非因該客人揚言要投訴，而是他指罵囍囍是『畜生』，你要告我便去吧！大不了沒有生意，我怕甚麼？牠是我的女兒，我最大的責任是保護牠。」她說：「後來我跟他說我店舖不歡迎他，着他馬上離開。」生計還是家人重要？囍媽說後者是無法取代的。

白花膠撈糧食 狗店長的奢華鮮食
「為了牠，我願意做很多事情。只願牠健康一點，能夠陪我久一點。」囍媽撫着囍囍說。因此，她在多年前便研究寵物飲食，為愛犬準備愛心鮮食。囍囍作為海味店店長，食材同樣講究。她說：「牠稱得上是吃慣花膠與海味。7千多元的門鱔膠，上至過萬元的白花膠，牠都吃過。時而熬湯，時而灼熟混入狗糧中讓牠吃。」過萬的花膠做狗糧，捨得嗎？囍媽笑答：「只是就地取材而已。自己食都有點不捨得，但讓牠吃，我是可以的。為人父母，你總想給孩子最好的。」而囍囍吃過花膠後，皮毛較從前明顯變得亮麗。除了花膠，鱷魚肉亦是常用入饌的材料。她說：「貴婦犬先天氣管差，轉季經常咳嗽。因此會在鮮食或湯水中加入鱷魚肉，替牠調理氣管。」

為愛犬研究鮮食 創花膠鱷魚肉啫喱凍
「花膠鱷魚肉啫喱凍」是囍媽為囍囍設計的鮮食，有助改善皮膚與氣管問題。「從前在寵物店見到有狗啫喱，我便試着學。用花膠的骨膠原來凝固啫喱，當中加入囍囍最愛的火雞肉，以及明目的杞子。」囍媽分享，主人若怕花膠昂貴，坊間有些便宜的花膠筒，骨膠原亦不錯，是另一個抵食之選。鮮食的做法，是先將所有材料浸泡開，再將火雞肉、花膠及鱷魚肉切成小塊。之後將所有材料加入鍋中，水滾後慢火燉2小時，待花膠水成膠後便可盛起雪藏供狗狗食用。
記者：沈敏怡
攝影：張志孟、伍永健


今年7歲的囍囍，自小便與主人一同上班，分秒不分離。



囍囍日常的工作，或在一隅打盹，或在逗客人跟牠玩一場。



花膠鱷魚肉啫喱凍。



材料包括了花膠、鱷魚肉、杞子和火雞肉。