花 旗 參 食 療 價 值0 v) W3 {5 W3 ~! L# [, f
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花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式
6 h9 @" V4 \ Z9 J食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣/ j0 ]% H) z8 Y% m
浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T: \) m5 Q: ~$ G, B
! y9 c. C7 F6 f( D先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可
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花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法 3 W$ I/ g9 b; }
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材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 C- x9 d1 E% v
調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量
4 k, y' k* e. i8 Y6 j做 法 : 0 s Q6 T$ D8 K: L/ l6 t- u' V
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1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。
9 V$ ~ b2 C. {* Ntvb now,tvbnow,bttvb2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。 ( \9 c2 p3 s4 U: q. A: Y8 \
3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉) |
發表於 2007-1-14 07:10 PM
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