[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉 www3.tvboxnow.com9 v5 z$ M7 y3 g, _5 V% G

  i# p/ ~7 e5 z( K3 B& C　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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* x6 ]& u8 M$ F! Q( M* U7 F- f" Mtvb now,tvbnow,bttvb　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉
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# f% p* h0 e7 p2 B" S5 }　　烹製方法： ; `( k  g& n/ @+ q) R
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　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； tvb now,tvbnow,bttvb" Q& N. D8 c0 f! t( x9 V

6 f; w  o/ p9 @- H, h4 r8 itvb now,tvbnow,bttvb　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。